Reaproveitando talos de verduras – Objetivos da atividade Sugerir maneiras de se aproveitar as sobras de alimentos e incentivar os alunos a criarem outras sugestões. Conhecimentos prévios necessários Aula sobre conservação, escolha, compra e reaproveitamento de alimentos e destino dos restos de alimentos. É interessante ler o texto adaptado do livro: Alimento – Reciclar! de Veronica Bonar.
Material necessário: Talos de verduras como repolho, agrião, couve, couve-flor, taioba, espinafre, rúcula etc. Sopa (em pacote ou caseira)
Procedimento: Esta atividade pode ser realizada na escola ou como tarefa para casa, mas sempre com a ajuda de um adulto. Separar os talos que não estão amassados nem estragados. Lavar os talos em água corrente. Cortar os talos em pedaços bem pequenos e colocar na sopa. Sugestões Os talos também podem ser consumidos refogados ou ser usados para fazer farofa.
O aluno pode pedir a ajuda de um adulto para criar outras formas de aproveitamento.
Esse texto é apenas para fins informativos. Para orientação ou diagnóstico, consulte um profissional.
