Principais Substâncias Nutricionais das Vitaminas B12 (Cobalamina), C (Ácido Ascórbico), D (Dl, D2, D3), E e suas principais fontes

VITAMINA B12 (COBALAMINA)

Combate os vários tipos de ANEMIA, atua sobre as células nervosas e favorece a absorção das proteínas e aminoácidos. Sua carência resulta em anemia perniciosa e perturbações nervosas.

Principais Fontes:

Amêndoa
Batatas
Cereais integrais
Germe de Trigo
Leite
Levedo de Cerveja
Hortaliças de cor verde

VITAMINA C (ÁCIDO ASCÓRBICO)

Fortalece o sistema de defesa do organismo e os capilares sanguíneos.
Sua carência resulta em predisposição às infecções, gripes e resfriados, alergias e debilidade geral; as carências crônicas podem causar escorbuto e depressão mental.

Principais Fontes:

Abacaxi
Acerola
Alface
Alho
Caju
Cebola
Espinafre
Laranja
Limão
Pimentão

VITAMINA D (Dl, D2, D3)

Regula a absorção de cálcio e fósforo. A carência na infância resulta em raquitismo e desenvolvimento anormal de dentes e ossos.
Havendo carência na idade adulta, podem ocorrer cáries dentárias,
Osteoporose e amolecimento dos ossos.

Principais Fontes:

Banhos de sol
Gema de ovo
Leite e derivados

VITAMINA E

E responsável pelo fortalecimento do sistema muscular e reprodutor.
Sua carência pode resultarem abortos involuntários, esterilidade e dores musculares.

Principais Fontes:

Abacate
Alface
Amendoim(óleo)
Banana
Couve
Germe de Trigo
Soja

Texto extraído do livro “Medicina Alternativa de A a Z”, Carlos Nascimento Spethmann.

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