A diferença, cá entre nós, é pouca, mas o cravo é mais light com
suas 24 calorias, enquanto uma colher de sopa de canela fornece 38,5 calorias.
Pequena contribuição em vitamina C
O cravo-da-índia tem uma vitória relativa, porque em geral ele é acrescentado no cozimento e o calor acaba com essa vitamina.
Cravo-da-índia 6,8 miligramas
Canela 4,1 miligramas
Doses de cálcio
Quando o assunto é esse mineral, a canela dá um banho. Use e abuse dessa especiaria se deseja dar uma força ao esqueleto.
Canela 180 miligramas
Cravo-da-índia 49,1 miligramas
Pitadas de fibras
Outra vez a canela sai na frente, ajudando a digestão com uma dose a mais desses nutrientes.
Canela 3,5 gramas
Cravo-da-índia 0,7 grama
Potássio para os músculos
Nesse aspecto, vá de cravo-da-índia. Afinal, ele é um pouco mais rico nesse mineral importante para as contrações musculares. Cravo-da-índia 83,4 miligramas
Canela 73 miligramas
Contra a anemia
A canela tem muito mais ferro do que o cravo-da-índia. Mas, para reforçar o contingente de células vermelhas do sangue, o consumo deve ser regular.
Canela 5,5 miligramas
Cravo-da-índia 0,7 miligrama
Cicatrizante natural
Tudo bem, nem um nem outro tempero são grandes fontes de zinco, mas ambos contêm o mineral que ajuda a regenerar os tecidos.
Cravo-da-índia 0,3 miligrama
Canela 0,2 miligrama
