Principais Substâncias Nutricionais das Vitaminas H , K , P (Ácido Cítrico), Fibras, Cálcio e suas principais fontes

VITAMINA H

Proporciona saúde e beleza à pele; é também indispensável na coordenação motora. Sua carência resulta em CASPA, DEBILIDADE GERAL, dores musculares, ECZEMA, seborréia e sonolência excessiva.

Principais Fontes:

Arroz integral
Aveia
Banana
Germe de Trigo
Leite
Levedo de cerveja

VITAMINA K

Fortalece os vasos sanguíneos, favorece a coagulação do sangue e mantém o equilíbrio do sistema circulatório. A carência resulta em HEMORRAGIA.

Principais Fontes:

Algas marinhas
Cebola
Cenoura
Couve
Espinafre
Iogurte natural

VITAMINA P (ÁCIDO CÍTRICO)

Tem funções parecidas com as da Vitamina C (Ácido Ascórbico). Além disso, proporciona resistência aos vasos sanguíneos, aos tecidos da pele e fortalece o sistema imunológico. Sua carência resulta em escorbuto e predisposição às infecções.

Principais Fontes:

Cidra
Laranja
Lima
Tangerina
Limão

FIBRAS

Substância presente em alimentos integrais, frutas e verduras, que auxiliam no processo gastrointestinal.

Principais Fontes:

Arroz integral
Cevada (grão)
Ervilha
Grão de bico
Milho
Soja
Aveia
Centeio
Germe de trigo
Lentilha
Macarrão integral
Trigo integral.

CÁLCIO

Substância responsável pela formação da estrutura óssea, contribui na absorção, pelo organismo, da Vitamina K e coordena as funções do sódio e do potássio.

Principais Fontes:

Leite (vaca ou cabra),
Caruru
Couve
Cominho
Soja (farinha)
Melado
Ovos.

Texto extraído do livro “Medicina Alternativa de A a Z”, Carlos Nascimento Spethmann.

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