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Antes de comprar alimentos importados, preste atenção na embalagem. "Há erros de tradução e faltam informações", explica a nutricionista Sylvia Villela, que, sob a orientação da professora Elisabete Salay, da Universidade Estadual de Campinas, analisou 120 rótulos de produtos estrangeiros.
Segundo ela, embora a maioria dos produtos tenha informações sobre os principais nutrientes, alguns não trazem a advertência sobre a presença de glúten, um ingrediente que não é tolerado pelos celíacos. Se for o seu caso, cuidado.
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