O brasileiro ingere 50% a mais de sal do que a quantidade máxima indicada pelo Ministério da Saúde. Foi constatado num levantamento feito pela revista Seleções que em vez de 6 g diários (que equivalem a 1 colher de chá ele consome 9 g. É bom lembrar que o excesso pode elevar a pressão sanguínea. Para baixar esses níveis, atente ao teor de sódio dos produtos industrializados. Segundo o cardiologista carioca Carlos Scherr, o sal contido neles representa cerca de 70% do consumo recomendado.
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