Que fique claro: ningiém aqui está sugerindo um porre. Até porque exagerar no vinho só causa danos ao sistema nervoso. O que vale é uma taça por dia para afastar a doença. "É que a bebida está cheia de uma substância chamada resveratrol", justifica o pesquisador Litwin-Zucker, que fica em Nova York, nos Estados Unidos. O cientista e sua equipe constataram que essa substância é capaz de baixar a quantidade de moléculas envolvidas na degeneração cerebral. O resveratrol não é componente exclusivo do vinho.
Uvas de casca escura, amora, amendoim e soja também fornecem a substância.