Depende. Com os avanços das pesquisas na área da alimentação, hoje não existem mais alimentos proibidos para os diabéticos. “Se a criança faz um acompanhamento nutricional e aprende a controlar a quantidade do que consome e os horários em que se alimenta, pode comer de tudo, inclusive açúcar”, afirma a nutricionista Fernanda Castelo Branco, da Associação de Diabetes Juvenil. A nutricionista explica que o mais importante é a criança e os pais aprenderem a fazer a contagem de carboidratos permitida diariamente, independentemente do nível glicêmico.
Controlando esse número, é possível até mesmo substituir produtos dietéticos por comuns. Mesmo os diets devem ser consumidos em quantidades adequadas, pois com exceção dos refrigerantes e gelatinas, podem aumentar o índice glicêmico por conter ingredientes como leite, farinha e frutas, que se transformam em açúcar no sangue.
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