Algumas dicas para manter o ambiente em condições adequadas de higiene são:
Limpar equipamentos e utensílios logo após o uso.
Limpar as superfícies usadas no preparo dos alimentos e o piso depois de preparar cada refeição.
Não esquecer a limpeza dos refrigeradores a cada 15 dias e das janelas e portas uma vez por mês.
Manter as áreas da cozinha livre de restos de alimentos.
Conservar as latas de lixo tampadas, limpas e afastadas dos alimentos, para evitar o acesso de insetos.
Não deixar que entrem na cozinha pessoas que não tenham cumprido o ritual de higienização pessoal.
Esse texto é apenas para fins informativos. Para orientação ou diagnóstico, consulte um profissional.
