1 – Não falta gordura…
Ela deixa tudo mais saboroso, mas o excesso – lembre-se – pode ser um perigo. A lingüiça, aliás, é disparada a maior ameaça.
Lingüiça – 18. gramas
Picanha- 9 gramas
Coxa de frango – 9 gramas
Coração de galinha – 5 gramas
2 – … nem colesterol!
Maneire na quantidade de espetos, principalmente no de coração
de galinha. Do contrário as artérias podem acabar entupidas.
Coração de galinha – 145 miligrama
Picanha – 55 miligrama
Coxa de frango – 54 miligrama
Lingüiça – 50 miligrama
3 – A mais calórica
Nenhuma dessas opções é indicada para quem está de olho no peso, já que todas somam muitas calorias. A lingüiça, então…
Lingüiça – 221 calorias
Picanha – 150 calorias
Coxa de frango – 148 calorias
Coração de galinha – 111 calorias
4 – Proteína de qualidade
Carnes em geral são ricas no nutriente – que, diga-se, é essencial para os tecidos. Nesse quesito, o coração de galinha leva vantagem.
Picanha – 16 gramas
Coração de galinha – 15 gramas
Lingüiça – 14 gramas
Coxa de frango – 12 gramas
5 – Defesas a postos
Todas são boas fontes de vitamina 86, ingrediente indispensável para a imunidade. Aqui, a picanha é a primeira do ranking.
Coração de galinha – 0,22 miligrama
Picanha – 0,19 miligrama
Coxa de frango – 0,18 miligrama
Lingüiça – 0,18 miligrama
6 – Para prevenir a anemia
A melhor opção é o coração de galinha. Ele está cheio de ferro.
Coração de galinha – 5,4 miligramas
Picanha – 1,56 miligrama
Coxa de frango – 0,80 miligrama
Lingüiça – 0,73 miligrama
7 – Boa para a cabeça
É a coxa de frango. EI contribui com niacina, uma vitamina que ajuda a prevenir enxaqueca.
Coxa de frango – 3,8 miligramas
Picanha – 3,2 miligramas
Lingüiça – 2,7 miligramas
Coração de galinha – 1,6 miligrama
*Comparamos 60 gramas de cada carne. Isso equivale a 1 lingüiça suína pequena, 1 coxa média de frango, 7 corações de galinha e 1 fatia fina de picanha.
