Doença provocada pela carência de vitamina BI (tiamina) no organismo, cuja degeneração pode resultar em artrite múltipla, paralisia, inflamação dos nervos, insuficiência cardíaca, inchaço nas pernas e demais partes do corpo. Seus sintomas são: dores agudas e repentinas e adormecimento das partes do corpo cujos nervos foram atingidos, inflamações, febre e debilidade geral.
Ocorre principalmente em pessoas que se alimentam basicamente de produtos beneficiados tais como arroz branco, açúcar e farinha de trigo refinado etc.
Em alguns casos o uso prolongado de pílulas anticoncepcionais pode dificultar o aproveitamento da tiamina pelo organismo.
Geralmente a carência pode ser corrigida por meio de pequenas alterações nos hábitos alimentares do paciente, com substituição dos alimentos industrializados, embutidos e refinados por alimentos naturais, ricos em FIBRAS e VITAMINA B1.
A dieta pode ser enriquecida também com levedo de cerveja, soja, amendoim cru, Castanha-do-pará, aveia e farelo de arroz.

TRATAMENTOS

Hortaliças

Abóbora • Cozida em água, temperada apenas com pouco sal e azeite de oliva. Comer no almoço, 4 vezes por semana.
Batata • Cozida em água, temperada apenas com pouco sal e azeite de oliva. Comer no almoço, 4 vezes por semana.
Beterraba e Cenoura • Suco combinado. Tomar 250 ml, 2 vezes ao dia. Para cada copo, adicionar 1 colher (sopa) de levedo de cerveja.
Couve-flor • Cozida em água, temperada apenas com pouco sal e azeite de oliva. Comer no almoço, 4 vezes por semana.

Frutas

Abacaxi • Suco puro. Tomar 250 ml, 2 vezes ao dia. Para cada copo, adicionar 1 colher (sopa) de levedo de cerveja.
Açaí • Suco sem açúcar. Tomar 250 ml, 2 vezes ao dia. Para cada copo, adicionar 1 colher (sopa) de levedo de cerveja.
Amêndoa • Tomar 1 xícara de leite de amêndoas de manhã, em jejum. Veja no link.
Castanha-do-pará • Acrescentar à alimentação 4 vezes por semana.
Castanha-portuguesa • Acrescentar à alimentação 4 vezes por semana.
Coco • Acrescentar à alimentação 4 vezes por semana.

Plantas

Alecrim e Camomila • Chá combinado (20 g para 1 litro de água). Tomar 1 xícara após as refeições.
Cavalinho, Chapéu-de-couro e Quebra-pedra • Chá combinado (20 g para 1 litro de água). Tomar 3 xícaras ao dia.

Outros Tratamentos

Geoterapia • Compressa de argila na região lombo-ventral com duração de 2 horas.
Hidroterapia • Fricções com toalha molhada em água fria, de manhã, logo após o despertar. Veja no link.
• Banho de assento com duração de 20 minutos, 1 vez por dia. Veja no link.

Texto extraído do livro "Medicina Alternativa de A a Z", Carlos Nascimento Spethmann.