8 de abril de 2020

    Chocolate vegano | Cozinha Namu #04

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    Deliciosa bebida a base de amêndoas e cacau que pode ser servida quente ou fria.

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    Deliciosa bebida a base de amêndoas e cacau que pode ser servida quente ou fria.
    O chocolate vegano é uma receita que não vai leite é perfeito pra quem tem intolerância à lactose.

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    Na Cozinha Namu, você aprende uma nova receita toda semana com a chef Carina Müller. Às segundas-feiras, saiba como fazer pratos fáceis, rápidos e saudáveis.

    Esta é a primeira de uma série de 3 receitas veganas que a chef Carina Müller vai ensinar. Na próxima semana, você vai aprender a preparar um nhoque de abóbora, inscreva-se em nosso canal e receba nossas novidades: http://bit.ly/portalnamu

    Os ingredientes são muito simples: 1 xícara de amêndoa crua, 3 xícaras de água de coco, 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar, 1 colher de café de canela em pó, 1/2 colher de café de essência de baunilha, 2 colheres de chá de nibs de cacau, 1 unidade de polpa do coco verde.

    Modo de Preparo:
    • Hidratar as amêndoas por pelo menos 4 horas em água. Desprezar a água e colocar no liquidificador.
    • Acrescentar os demais ingredientes.
    • Se for utilizar a fava de baunilha, abrir com uma faca ao meio e retirar as sementes de dentro com uma colherzinha. Adicionar aos outros ingredientes no liquidificador.
    • Bater bem até adquirir uma consistência cremosa e homogênea.
    • Servir. Opção quente: amornar em fogo baixo mexendo sempre até atingir uma temperatura suportável ao dedo.

    • As amêndoas podem ser substituídas por qualquer outra castanha de sua preferência, como castanha-do-pará, castanha-de-caju, nozes, avelãs e etc.

    O que você irá achar no vídeo:
    Modo de preparo (00:25)
    Dica da chef (02:02)
    Erros de gravação (02:20)

    Sobre o Autor

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