21 de janeiro de 2020

Bolinho de Arroz Assado na Forma de Cupcake – Receita Fácil – Claudia Matias…


Oi Gente! Hoje trouxe uma dica!! É um Bolinho de Arroz Assado que fiz com sobra de arroz do almoço e incrementei com outras coisas. Você pode usar o que quiser para fazer os bolinhos, eu por exemplo usei peito de frango com cogumelos que sobrou um pouquinho da mistura do almoço também. Ele pode ser vegetariano, pode por carne, pode ser só com queijo…ou seja, ponha o que gostar e o que tiver em casa, sobras ou não. Ah…pode usar arroz integral se for o que você gostar e também pode fazer com farinha integral…fica sempre muito gostoso e muito saudável já que não é frito.

Usei forma de cupcake, se você não tiver use a de empada ou outra que tiver, ok?!!!
Minha xícara é de 250ml

Meus Bolinhos Levaram:

Um pouco menos de 1 e 1/2 xícara de arroz com ervilhas (cozido) (usei sobras)
1 cenoura ralada
3 ovos
50g de queijo parmesão ralado no ralo grosso (use o queijo que quiser e tiver)
1/2 xícara de peito de frango com cogumelos e creme de leite (já preparado, ou seja, foi sobra da mistura do almoço)
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho (Maisena)
1 colher (chá) de fermento em pó para bolo
Raspas da casca de um limão Siciliano (totalmente opcional, use se quiser)
1/2 xícara de leite
Não usei sal na receita, não vi necessidade, já que o arroz e o frango já estavam com sal e o queijo também é bem salgado.
Use sal se quiser, ok?!!

50g de queijo parmesão ralado fino para polvilhar por cima e gratinar. Usei o que vende em pedaço, pode ser o de pacotinho ou outro queijo que quiser.
Farinha de rosca (pão ralado) á gosto para por cima dos Bolinhos de Arroz Assados

Espero que tenham gostado desssa receita dica de Bolinho de Arroz Assado, delicioso e saudável
Link da Receita:

Obrigada
Claudia Matias/Madame Porpeta

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