27 de fevereiro de 2020

    Beijinho vivo | Cozinha Namu #12

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    Hoje é dia de festa no Cozinha Namu, Carina Muller prepara uma receita deliciosa de beijinho. A chef prepara uma versão sem nenhum ingrediente de origem animal e sem açucar, ideal para quem tem intolerância a lactose ou está de dieta.

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    Na Cozinha Namu, você aprende uma nova receita toda semana com a chef Carina Müller. Às segundas-feiras, saiba como fazer pratos fáceis, rápidos e saudáveis.

    O que você achar no vídeo:
    Modo de preparo (00:53)
    Dica da chef (02:02)

    Ingredientes
    -200 gramas de damasco
    -200 gramas de castanha de caju crua
    -100 gramas de uvas- passas brancas
    -150 gramas de coco fresco
    -1 colher de sopa de óleo de coco

    Modo de preparo
    1-Deixar a castanha de caju de molho em água por pelo menos duas horas. Fazer o mesmo com as uvas-passas brancas por 15 minutos. Escorrer as duas e reservar.
    2-Utilizar um processador de alimentos para fazer um farofa das castanhas
    3-Separar metade do coco fresco para utilizar como granulado. Adicionar os demais ingredientes às castanhas processadas e bater até formar um bolo compacto.
    4- Retirar a massa do processador e bater separadamente o restante do coco para enfeitar os docinhos.
    5-Enrolar, passar no coco fresco processado, dispor em forminhas e servir.

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