24 de janeiro de 2020

Aprenda fazer 2 receitas vegetarianas deliciosa e saudável


À procura de deliciosos pratos vegetarianos para adicionar à sua dieta saudável?

Aqui estão 2 receitas muito saborosas. Elas são mais ricas em proteínas e têm muita fibra, o que ajuda a perder peso rapidamente!
* Acompanhada de uma alimentação balanceada

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###Receita 1
Rolinho de espinafre vegetariano – 60 calorias

Ingredientes

230g de folhas de espinafre congeladas
3 claras de ovos
1/4 queijo mussarela com baixo teor de gordura
sal e pimenta do reino
1 dente de alho
1 colher de chá de azeite
1/2 cebola
1/2 pimentão vermelho
1 cenoura média desfiada
1/2 colher de sopa de salsa
1 ovo

Preparação

Preaqueça o forno a 200°c .

Descongele o espinafre e esprema a água.

Misture espinafre, 3 claras, mussarela, metade do sal e pimenta em uma tigela.

Coloque papel manteiga em uma assadeira e pulverize azeite. Mova a mistura de espinafre para a folha e pressione plana, cerca de 8×12 polegadas de tamanho e aproximadamente 1/2 polegada de espessura.

Asse por 15 minutos. Quando terminar, reserve para esfriar.

Pique a cebola e a salsa. Rale as cenouras.

Frite a cebola e o alho em uma frigideira com azeite. Adicione cenoura e salsa e deixe ferver por cerca de 2-3 min. Adicione a outra metade do sal e pimenta e misture rapidamente.

Virar o tapete de espinafre e tirar a frigideira do fogo e adicione um ovo. Misture tudo e espalhe o recheio sobre o tapete de espinafre.

Enrole o tapete de espinafre e recheio. Asse a 200°c por 25 minutos.

###Receita 2
Anéis de pimentão recheado com vegetais – 90 calorias

Ingredientes

2 pimentões
1 colher de chá de azeite
1 dente de alho
1/2 cebola
1 cogumelo
115g de carne de soja branca já hidratada
1/2 colher de sopa de salsa
1 clara de ovo
1/4 colher de chá tempero italiano
4 colheres de sopa de molho de tomate
sal e pimenta_do_reino

Preparação

Pré-aqueça o forno a 350 ° f.
Fatia de pimentão em anéis. Pique as partes inferiores para serem adicionadas à mistura da carne de soja.
Aqueça o azeite em uma frigideira média e refogue a cebola alho, cogumelo, pimentão picado, por cerca de 5 minutos ou até a cebola ficar translúcida. Misture o sal, pimenta.

Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a carne de soja, o ovo, a salsinha e o tempero italiano. Homogeneizar. Divida a mistura uniformemente entre os 4 anéis de pimentão e coloque em uma assadeira.
Asse no forno por 30-35 minutos.

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