21 de fevereiro de 2020

Vegetarianas & Cia. – Sopa verde

Vegetarianas & Cia. – Sopa verde

Ingredientes:

1 Xícara de couve picada fininha
3 Xícara de batatas picadas
2 dentes de alho socados
1 cebola picada
1 litro de água
Sal a gosto
1 tomate

Modo de Preparar:

Fritar a cebola e o alho no óleo, juntar o tomate; juntar então as batatas e o litro deágua, e cozinhar até amolecer. Passar na peneira ou bater no liquidificador e Colocar devolta ao fogo; quando começar a ferver, juntar a couve bem picadinha. Só deixar abrirfervura. Servir quente.

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