16 de fevereiro de 2020

Vegetarianas & Cia. – Pão de queijo

Vegetarianas & Cia. – Pão de queijo

Ingredientes:

1 Colher (sobremesa) de sal moídoiodado marinho
½ Xícara (chá) de fibra de trigo fina(farelo)
800 gramas de queijo ralado (meia cura ou minas duro)
½ litro de leite (aproximadamente)
200 gramas de polvilho azedo
4 ovos (de preferência caipira)
800 gramas de polvilho doce
100 gramas de manteiga

Modo de Preparar:

Colocar em uma tigela queijo, ovos, manteiga e sal misturando bem. Juntar o restante dosingredientes e amassar até obter uma massa homogênea; se for necessário acrescentar umpouquinho mais de leite. Modelar os pães e levar ao forno para assar.

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