3 de abril de 2020

    Vegetarianas & Cia. – Pão de inhame

    Vegetarianas & Cia. – Pão de inhame

    Ingredientes:

    1 Xícara (chá) de açúcar demerara
    2 Colher (sopa) de manteiga
    300 gramas de farinha de trigo integral fina
    1 copo de leite desnatado morno
    50 gramas de fermento biológico
    2 ovos (de preferência caipira)
    250 gramas de inhame cozido
    400 gramas farinha branca
    1 pitada de sal

    Modo de Preparar:

    Dissolver o fermento no leite, acrescentar açúcar, manteiga, ovos, sal, inhame e váacrescentando a farinha aos poucos. Deixar crescer por 40 minutos mais ou menos. Assar emforno moderado por 40 minutos ou até ficar dourado.

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