5 de abril de 2020

    Sorvetes & Cia. – Sorvete Misto

    Sorvetes & Cia. – Sorvete Misto

    Ingredientes:

    250 gramas de creme de leite
    2 tabletes de chocolate
    essência de baunilha
    ½ litro de leite
    açúcar à gosto
    6 gemas

    Modo de Preparar:

    Colocar numa vasilha as gemas, juntar o açúcar, misturar tudo muito bem e juntar oleite. Levar ao fogo e mexer sem parar, até começar a ferver. Retirar do fogo eadicionar a baunilha. Dividir em duas partes, tendo uma, maior quantidade que a outra.Juntar à menor, o chocolate ralado, misturando muito bem e quando estiver frio juntar ocreme de leite já bem batido. Misturar e levar ao congelador, e nesse mesmo tempo, levara outra mistura a gelar também. Colocar a parte de chocolate no meio e uma parte amarelade cada lado. Pode-se fazer outras cores se quizer, juntando açúcar vermelho à metadedo creme amarelo e fazer gelar separadamente. Sairá três camadas em vez de duas, uma dechocolate, outra de creme, outra vermelha.

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