19 de fevereiro de 2020

Sorvetes & Cia. – Sorvete de coco

Sorvetes & Cia. – Sorvete de coco

Ingredientes:

1 Colher (sopa) de amido de milho
1 Xícara (chá) de coco ralado
2 Xícara (chá) de açúcar
½ lata de creme de leite
½ litro de leite
2 claras

Modo de Preparar:

Colocar o coco e 1 xícara de açúcar na panela e levar ao fogo mexendo até derreter oaçúcar. Acrescentar a amido de milho bem dissolvido no leite e mexer até ferver.Desligar o fogo e mexer o creme até ficar morno. Bater as claras em neve e adiciona oaçúcar restante, o creme reservado e o creme de leite. Colocar essa mistura em umaforma, ou forminhas de gelo, levar ao congelador e deixar até endurecer.

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