29 de março de 2020

    Sopas & Caldos – Sopa vegetariana

    Sopas & Caldos – Sopa vegetariana

    Ingredientes:

    1 Colher (sopa) de azeite de oliva
    3 batatas médias cortadas em pedaços grandes
    3 talos de aipo cortados longitudinalmente
    2 cubos de caldo de galinha
    2 tomates sem casca e picados
    1 cebola média picada
    1 pimentão picado
    1 litro de água

    Temperos:
    pimenta
    manjericão
    louro
    sal

    Modo de Preparar:

    Refogar a cebola, o aipo e os pimentões no azeite. Acrescentar a água, os ingredientesrestantes e os temperos de preferência. Cozinhar até ficarem bem macios.

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