22 de fevereiro de 2020

    Sopas & Caldos – Sopa fria de nectarinas com hortelã

    Sopas & Caldos – Sopa fria de nectarinas com hortelã

    Ingredientes:

    8 nectarinas ou pêssegos
    ½ Xícara de folhas de hortelã
    1 xicara de água

    Modo de Preparar:

    Descascar as nectarinas e picar, levar ao multiprocessador e bater juntamente com a águae as folhas de hortelã. Servir fria com cubos de gelo. Para manter a cor das nectarinascolocar algumas gotas de limão na sopa e servir rápidamente para que elas nãoescureçam. Colocar algumas folhas de hortelã na forma de fazer gelo e guarnecer a sopa.

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