28 de março de 2020

    Sopas & Caldos – Sopa de feijão com queijo sopa bicolor

    Sopas & Caldos – Sopa de feijão com queijo sopa bicolor

    Ingredientes:

    300 gramas de feijão preto
    1 pitada de noz moscada
    pimenta-do-reino
    1 dente de alho
    ½ cebola

    Parte branca:
    200 gramas de queijo emmenthal
    150 ml de creme de leite
    1 pitada de noz moscada
    ½ copo de requeijão
    pimenta-do-reino
    sal

    Modo de Preparar:

    Cozinhar o feijão, adicionar os temperos e bater no liqüidificador e reservar.

    Parte Branca:
    Colocar todos os ingredientes na panela até o queijo estar completamente derretido.Servir em um prato fundo uma concha da parte branca e uma da parte preta ao mesmo tempo.

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