29 de janeiro de 2020

Sobremesas & Doces – Suflê maravilhoso

Sobremesas & Doces – Suflê maravilhoso

Ingredientes:

4 Colher (sopa) de amido de milho
1 Colher (sopa) de Rum ou conhaque
1 Colher (café) de fermento
1 Colher (sopa) de mel
500 gramas de leite quente
açúcar a gosto
2 ovos

Modo de Preparar:

Colocar em uma panela as gemas, o amido de milho, o mel, o Rum e o leite, aos poucos, mexendo sempre. Levar ao fogo para engrossar, continuando a mexer. Espere esfriar e adicionar as claras batidas em neve. Despejar em um pirex untado com manteiga e misturar o fermento, rápidamente. Levar ao forno. Tirar quando estiver bem dourado e sirva logo.

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