26 de janeiro de 2020

Sobremesas & Doces – Pudim de Ameixas

Sobremesas & Doces – Pudim de Ameixas

Ingredientes:

1 Xícara de vinho branco
250 gramas de ameixa sem caroço
200 gramas de coco ralado
700 gramas de açúcar
10 ovos inteiros

Modo de Preparar:


Misturar os ovos com o açúcar, mexer e passar pela peneira. Juntar o coco e as ameixas,previamente amolecidas no vinho. Misturar bem e deitar numa forma de pudim, untada epolvilhada com açúcar. Cozinhar em fogo brando em banho maria durante 2 horas. Esfriar edesenformar.

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