26 de janeiro de 2020

Sobremesas & Doces – Pudim de aipim com coco

Sobremesas & Doces – Pudim de aipim com coco

Ingredientes:

2 Colher (sopa) bem cheias de manteiga
1 e ½ kilo de mandioca
1 coco grande
1 litro de leite
açúcar a gosto
4 gemas

Modo de Preparar:

Ralar a mandioca e, em seguida, espremer bem em um guardanapo até tirar tôda a água. Juntar o bagaço da mandioca, o coco ralado, as gemas, a manteiga, o açúcar e, por último, o leite. Misturar bem e despejar em uma forma untada com açúcar queimado. Levar ao forno para assar em banho-maria.

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