21 de fevereiro de 2020

Sobremesas & Doces – Pasta Americana

Sobremesas & Doces – Pasta Americana

Ingredientes:

3 Colher (sopa) de gordura hidrogenada
1 Colher (sopa) de glicerina líquida
3 Colher (sopa) de glucose
2 envelopes de gelatina sem sabor
1 kilo de açúcar de confeiteiro
120 ml de água

Modo de Preparar:

Colocar a gelatina em pó com a água para dissolver em banho-maria, depois acrescentar agordura vegetal, a glucose e a glicerina líquida. Mexer bem até dissolver tudo e retirardo fogo para esfriar. Depois de frio vá acrescentando o açúcar aos pouco se mexendo semparar até que ficar uma massa boa para modelar com as mãos. Depois de pronta a massaabrir com o rolo e cobrir o bolo que deve ser coberto antes com uma cobertura a base degordura, para fixar bem a pasta.

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