21 de fevereiro de 2020

Sobremesas & Doces – Compota de manga e cravo

Sobremesas & Doces – Compota de manga e cravo

Ingredientes:

4 mangas haden médias em lascas grossas
1 Colher (chá) de cravo em pó
3 Xícara (chá) de açúcar
6 cravos-da-índia

Modo de Preparar:

Em uma panela de pressão, colocar o açúcar e 3 xícaras (chá) de água. Mexer beme levar ao fogo alto por 35 minutos, ou até obter uma calda rala. Adicionar os 2 tipos decravo e a manga e misturar delicadamente. Tampar a panela e quando começar a chiar,marque 3 minutos. Desligar o fogo e destampar a panela somente após 3 horas. Em seguida,transferir para uma compoteira e levar à geladeira. Servir a compota gelada.

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