18 de janeiro de 2020

Sobremesas & Doces – Canjica com Amendoim

Sobremesas & Doces – Canjica com Amendoim

Ingredientes:250 gramas de amendoim torrado e moído
1 coco pequeno (400 gramas) ralado
1 kilo de canjica
2 litros de leite
Canela em pau
Canela em pó
Açúcar

Modo de Preparar:


Deixar a canjica de molho de um dia para o outro. Cozinhar a canjica na água (osuficiente para cobrir). Na panela de pressão é mais rápido. Quando estiver com poucaágua, colocar o leite e deixar ferver. Depois acrescentar o resto dos ingredientes.Servirem tigela pequena ou prato fundo.

 

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