3 de abril de 2020

    Saladas, Legumes & Cia. – Purê provençal

    Saladas, Legumes & Cia. – Purê provençal

    Ingredientes:

    (2 pessoas)
    114 calorias cada porção

    20 gramas de queijo tipo gruyère ralado
    1 pitada de açafrão
    4 bons tomates
    pimenta-do-reino
    2 abobrinhas
    2 berinjelas
    louro
    2 cebolas
    salsa
    sal

    Modo de Preparar:

    Lavar e picar os legumes, colocar numa panela e cozinhar sem água com os demaisingredientes, menos o queijo. Quando tudo estiver cozido e bem apurado, colocar num pirex.Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno para gratinar durante 10 minutos mais oumenos.

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