2 de abril de 2020

    Saladas, Legumes & Cia. – Acelga au gratin

    Saladas, Legumes & Cia. – Acelga au gratin

    Ingredientes:

    farinha de rosca
    cheiro verde
    manteiga
    queijo ralado
    Acelga
    sal

    Modo de Preparar:

    Cozinhar as folhas de acelga em água temperada com cheiros e uma colher de vinagre.Depois de cozidas deixar escorrer bem e arrumar as folhas num prato de alumínio ouqualquer outro que possa ir ao forno, do seguinte modo: sobre um pouco de manteigaderretida ponha as folhas, despejar manteiga e polvilhar queijo duro ralado e assimproceder até serem aproveitadas todas as folhas, em camadas, sucessivas e alternadas deacelga. Levar ao forno para corar.

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