17 de fevereiro de 2020

Saladas, Legumes & Cia. – Acelga à milanesa

Saladas, Legumes & Cia. – Acelga à milanesa

Ingredientes:

Acelga
queijo
Ovos

Modo de Preparar:

Tirar os talos da acelga, e escaldar com água temperada de sal. Depois cortar os talos emduas partes, besuntar em ovos mexidos, passar em farinha de rosca e fritar em gorduraquente, polvilhando depois de frita com queijo. Não deixar que os pedaços de acelgaescureçam, tirando da gordura assim que dourar. As folhas podem ser aproveitadas em sopa.

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