8 de abril de 2020

    Receitas para Regime – Sobremesas – Bombons surpresa

    Receitas para Regime – Sobremesas – Bombons surpresa

    Ingredientes:

    (4 pessoas)
    620 calorias cada porção

    2 Colher (sopa) de chocolate amargo empó
    3 Colher (sopa) de rum
    200 gramas de biscoitos secos (Maria ou maisena)
    50 gramas de passas sem sementes
    meia colherinha (café) de canela em pó
    algumas gotas de baunilha
    cerejas ao marrasquino
    500 gramas de castanhas
    100 gramas de açúcar
    sal

    Modo de Preparar:

    Descascar as castanhas e cozinhar na água ligeiramente salgada. Escorrer, retirar aspeles e passar ainda quentes pelo espremedor. Colocar numa vasilha e acrescentar a metadedo açúcar, os biscoitos socados e peneirados, baunilha, canela e as passas deixadas demolho na água quente durante 10 minutos. Misturar bem e, com as mãos úmidas, fazerbolinhas dessa massa. Em cada uma, introduzir uma cereja sem o carocinho. Feche bem obombom e passar diversas vezes no chocolate misturado com o resto do açíícar. Lavar aorefrigerador por 1 hora mais ou menos. No momento de servir passar de novo no chocolate ecolocar em forminhas de papel frisado.

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