25 de janeiro de 2020

Receitas para Regime – Legumes – Ragu de cogumelos

Receitas para Regime – Legumes – Ragu de cogumelos

Ingredientes:

(2 pessoas)
145 calorias cada porção

noz-moscada ralada (facultativo)
½ colherinha (café) de vinagre
400 gramas de cogumelos
10 gramas de manteiga
cheiro verde picadinho
1 gema de ovo
sal

Modo de Preparar:

Limpar e lavar os cogumelos. Colocar numa panela com o vinagre, cheiro verde, sal,noz-moscada e um pouco de água. Tampar a panela e cozinhar durante uns 15 minutos. Nomomento de servir, retirar do fogo, juntar a gema e mexer bem.

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