27 de janeiro de 2020

Receitas para Regime – Aves – Frango à Charlotte

Receitas para Regime – Aves – Frango à Charlotte

Ingredientes:

(4 pessoas)
220 calorias cada porção

1 Colher (sopa) de fécula de batata
100 gramas de cogumelos cortados em fatias
1 frango de 1 kilo mais ou menos
cheiro verde batidinho
pimenta-do-reino
1 folha de louro
2 cenouras
2 cebolas
sal

Modo de Preparar:

Lavar ao fogo uma panela com água, os miúdos do frango, as cenouras, as cebolas, louro,sal e pimenta. Juntar o frango e cozinhar durante 1 hora. Retirar o frango da panela. Coaro caldo, desengordurar e ferver até ficar reduzido a 2 copos mais ou menos. Acrescentarentão os cogumelos, cozinhar, juntar a fécula de batata e mexer sem parar, até ficar ummolho mais ou menos denso. Adicionar o cheiro verde batidinho e despejar sobre o frango.Servir tudo bem quentinho.

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