22 de fevereiro de 2020

    Receita Vegetariana – RECEITA DE SALADA DE SOJA

    Receita Vegetariana – RECEITA DESALADA DE SOJA

    SALADA DE SOJA:
    Ponha uma xícara de feijão-soja demolho durante a noite e, no dia seguinte, cozinhena mesma água, até estar bem macio.Depois do soja cozido, escorra e tempere, enquantoquente, com sal e limão, para absorver otempero; quando esfriar, junte: tomates cortadinhos, cebola picada, 1 dente de alho e azeitonaspicadas. Tempere com azeite e ponha mais sal, se precisar. Como variação, acrescente tambémpepino picado, ou cenouras cozidas ou, ainda, ovoscozidos e picados.

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