28 de janeiro de 2020

Receita Vegetariana – RECEITA DE BOLINHO DE GRÃO-DE-BICO

Receita Vegetariana – RECEITA DEBOLINHO DE GRÃO-DE-BICO

BOLINHO DE GRÃO-DE-BICO:
250 gramas de grão-de-bico
1 cebola grande picada
3/4 de xícara de salsinha bem picada
3 dentes de alho amassados
1/2 colher de chá de coentro em pó
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
1 batata média crua ralada fina
2 colheres de chá de cominho em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Óleo para fritar
Lave os grãos de bico e deixe-os de molhode véspera, trocando a água váriasvezes.Com a ajuda de um pano, retire a pele dosgrãos de bico e passe na máquinade moer carne ou no multiprocessador. Junte os ingredientesrestantes, com exceção doóleo, e misture bem. Faça os bolinhos comas mãos. Frite em óleo quente. Rende40 bolinhas.

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