17 de fevereiro de 2020

Peixes & Cia. – Pescada ao molho

Peixes & Cia. – Pescada ao molho

Ingredientes:

4 Colher de avelã
1 kilo de pescadinha
1 maço de salsa
1 dente de alho
2 tomates
1 cebolinha
pão frito
2 gemas

Modo de Preparar:

Limpar bem as pescadinhas, cortar em pedaços, e refogue em azeite, bastante alho picadofininho. Preparar a parte um molho com azeite, salsa, pão frito, 2 gemas muito bembatidas, pimenta, sal e 4 colheres de avelã pisadas. Depois de feito este rnolho,misturar um pouco de água fria e juntar as postas. Deixar ferver por alguns minutos e aolevar à mesa juntar uma colher de bom vinagre ou algumas gotas de caldo de limão.

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