22 de janeiro de 2020

Peixes & Cia. – Peixe Cru

Peixes & Cia. – Peixe Cru

Ingredientes:

2 Colher (sopa) de glutamatomonossódico
1 Colher (sopa) de gengibre ralado
2 pimentas dedo-de-moça pequena
1 maço de cheiro-verde picado
200 ml de suco de limão
3 filé de tilápia grande
1 cebola em rodelas
quanto baste de sal

Modo de Preparar:

Cortar os filés em tirinhas bem finas. Lavar bem e escorrer. Colocar em um refratário, osuco dos limões com os filés e deixar descansar por cerca de 1 hora, dentro dageladeira. Em seguida, juntar os outros ingredientes e corrijir o sal. Deixar curtir porcerca de 30 minutos. Servir como aperitivo. Se preferir, na hora de servir, colocar àparte um pouco de shoyu (molho de soja).

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