23 de janeiro de 2020

Peixes & Cia. – Bolinhos de bacalhau

Peixes & Cia. – Bolinhos de bacalhau

Ingredientes:

½ Colher de manteiga
1 Colher de farinha
½ Xícara de leite
300 gramas de bacalhau
8 batatas (purê)
4 ovos

Modo de Preparar:

Levar o bacalhau ao fogo e deixar ferver bem, passar na máquina e levar ao fogo num bomrefogado com cebola, salsa picada e mais temperos; misturar as batatas (o pirão), e, emseguida, vá juntando o leite, a manteiga, a farinha, os ovos, cebola coentro picadinho.Fritar as colheradas em gordura quente.

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