31 de março de 2020

    Peixes & Cia. – Atum frito

    Peixes & Cia. – Atum frito

    Ingredientes:

    ½ kilo de atum
    pimenta do reino
    farinha de trigo
    limão
    óleo
    sal

    Modo de Preparar:

    Cortar o atum em filés não muito grossos. Deixar de molho durante 2 horas na água comlimão. Em seguida, temperar com sal, limão e pimenta do reino. Deixar algumas horasneste tempero. Escorrer bem, passar os filés na farinha e fritar no óleo bem quente.Sirva acompanhado por batatas cozidas e Molho Tártaro.

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