24 de janeiro de 2020

Pães & Cia. – Pão prêto

Pães & Cia. – Pão prêto

Ingredientes:

2 Colher (chá) de manteiga ou margarina
250 gramas de farinha de centeio
250 gramas de farinha de trigo
30 gramas de fermento para pão
leite ou água morna
sal

Modo de Preparar:

Dissolver o fermento em um pouco de leite môrno, no qual foi acrescentado, préviamente,a manteiga e uma pitada de sal. despejar esta mistura no meio das farinhas misturadas eamasse bem. Formar uma bola e deixar crescer, coberta, em um lugar quente, durante 1 hora.Amassar, então, mais um pouco e encher, até a metade, uma forma de pão. Deixar crescer,até encher, inteiramente, a forma, em um lugar quente. Levar ao forno para assar.

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