29 de janeiro de 2020

Pães & Cia. – Pão doce

Pães & Cia. – Pão doce

Ingredientes:

680 gramas de farinha de trigo
30 gramas de fermento
200 gramas de leite
180 gramas de açúcar
1 pitada de sal
3 ovos

Modo de Preparar:

Dissolver o fermento em um pouco de água morna e acrescentar um pouco de farinha. Deixarcrescer em lugar quente. Desmanchar os ovos no leite, juntar o açúcar, o sal e, porúltimo, a farinha. Misturar bem e adicionar o fermento. Depois de bem ligada a massa,amassar bem, até formar bolhas. Deixar crescer um pouco em lugar quente. Em seguida,colocar a massa em uma assadeira e deixar descansar mais ½ hora. Pincelar com gemas,polvilhar com açúcar cristal e levar ao forno brando para assar.

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