26 de janeiro de 2020

Molhos & Cia. – Molho para Alcachofras

Molhos & Cia. – Molho para Alcachofras

Ingredientes:

½ kilo de tomates
½ litro de leite
azeite
cebola
salsa
3 gemas

Modo de Preparar:

Colocar o azeite em panela. Fritar a cebola picadinha, juntar a salsa e os tomates. Passarem peneira aproveitando o mais que puder, juntar o leite, engrossar com farinha de trigo eas gemas, de sorte que fique um molho relativamente grosso. Deixar no fogo até engrossar.Pode bater todo no liquidificador e, só então levar ao fogo.

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