26 de fevereiro de 2020

    Molhos & Cia. – Molho de camarão

    Molhos & Cia. – Molho de camarão

    Ingredientes:

    1 Colher (sopa) de amido de milho
    1 Colher (sopa) de manteiga
    1 kilo de camarões grandes
    ½ litro de leite
    pimenta do reino
    massa de tomate
    pimenta ardida
    salsinha
    coentro
    tomates
    2 gemas
    cebola
    alho
    sal

    Modo de Preparar:

    Ensopar os camarões com todos os temperos. Deixar formar um molho grosso. Juntar amanteiga e dissolver o amido de milho no leite. Juntar este aos camarões. Juntar as gemase deixar engrossar. Depois de pronto o molho, despejar, cuidadosamente sobre o peixe.Enfeitar o prato com os camarões fritos com casca e as batatas cozidas.

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