29 de março de 2020

    Lanches & Sanduiches – Sanduíches de ovos mexidos e queijo

    Lanches & Sanduiches – Sanduíches de ovos mexidos e queijo

    Ingredientes:

    6 fatias de pão de forma (torradas)
    6 fatias de queijo prato (grossas)
    ¼ Colher (café) de páprica picante
    2 Colher (sopa) cebolinha picada
    1 Colher (sopa) de manteiga
    4 tomates sem semente picados
    Sal e pimenta-do-reino
    100 gramas de bacon
    1 cebola picada
    5 ovos batidos

    Modo de Preparar:

    Em uma panela, colocar o bacon e deixar dourar. Juntar a cebola, dourar ligeiramente e acrescentar o tomate, a cebolinha e temperar.Distribuir sobre cada fatia de pão e reservar.Derreter a manteiga em uma frigideira, colocar os ovos e preparar como ovos mexidos. Temperar.Colocar os ovos e o tomate em cima da mistura. Cobrir com as fatias de queijo prato e levar ao forno para gratinar.

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