28 de março de 2020

    Especial – Natal & Fim de Ano – Farofa de ovos

    Natal & Fim de Ano – Farofa de ovos

    Ingredientes:

    1 Colher (sopa) de salsinha picada
    2 Colher (sopa) de cebola picada
    4 Colher (sopa) de manteiga
    1 Xícara de farinha de mandioca crua
    4 ovos levemente batidos
    Sal e pimenta-do-reino

    Modo de Preparar:

    Colocar a manteiga em uma frigideira grande, acrescentar a cebola e refogar em fogo baixoaté que a cebola esteja bem macia. Acrescentar a farinha de mandioca e, misturandosempre, dourar a farinha, despejar os ovos aos poucos misturando bem para incorporar com afarinha. Salpicar com a salsinha, sal e pimenta-do-reino. Servir quente.

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