24 de janeiro de 2020

Entradas & Cia. – Suflê de espinafre

Entradas & Cia. – Suflê de espinafre

Ingredientes:

2 Colher (sopa) de queijo parmesãoralado
1 Colher (sopa) de farinha de trigo
1 Colher (sopa) de margarina
2 Xícara (chá) de leite
Margarina e farinha de trigo para untar
1 maço de espinafre cozido e picado
3 ovos (claras e gemas separadas)
Sal a gosto

Modo de Preparar:

Em uma panela, levar ao fogo a margarina, a farinha e o leite até ferver. Retirar ejuntar o espinafre. Adicionar as gemas, o queijo e as claras batidas em neve e sal agosto. Misturar bem e despejar em uma forma untada e enfarinha. Levar ao forno,preaquecido, por 20 minutos. Servir imediatamente.

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