2 de abril de 2020

    Entradas & Cia. – Fritadão

    Entradas & Cia. – Fritadão

    Ingredientes:

    1 Colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
    1 Colher (sopa) de cheiro-verde picado
    1 Colher (sopa) de farinha de trigo
    2 Colher (sopa) de azeite
    1 kilo de carne de porco moída
    3 dentes de alho espremidos
    Sal e pimenta-do-reino a gosto
    Óleo para untar
    3 ovos

    Modo de Preparar:

    Em uma frigideira, fritar o azeite e a carne. Deixar esfriar e transferir para uma tigela.Adicionar os ingredientes restantes, misturando bem. Colocar em uma frigideira untada eapertar bem com os dedos. Levar ao fogo baixo e fritar por 15 minutos de cada lado.Retirar do fogo, colocar em uma travessa e decorar como desejar.

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