28 de janeiro de 2020

Diet & Light – Sorvete Fatiado

Diet & Light – Sorvete Fatiado

Ingredientes:

1 Colher (chá) de essência de rum
5 Colher (sopa) de achocolatado
6 Colher (sopa) de açúcar
9 Colher (sopa) de água
2 vezes a mesma medida de leite desnatado
1 lata de leite condensado desnatado
1 lata de creme de leite light
4 claras em neve bem firmes
4 gemas

Modo de Preparar:

Levar ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite e mexer bem por 10 minutos e reservar.Incorporar às claras em neve, o açúcar e o creme de leite light. Juntar as duasmisturas e adicionar a essência de rum. Em um recipiente misturar a água e oachocolatado e mexer bem. Untar uma forma de furo central de 25 cm de diâmetro com amistura de achocolatado, acrescentar a mistura, envolver com filme plástico e levar paragelar por 1 hora. Se desejar antes de levar à geladeira rechear o sorvete com nozes,cerejas ou chocolate picado.

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